冬季吃火锅忌炖煮过久

来源
王增 着《四季养生保健宜忌全书》
时间
2007-07-19

冬季吃火锅应菜煮熟了就吃,忌炖煮过火。如果在餐桌上只顾说话,锅里的菜肴炖煮得过久,往往会损失其营养成分。